出版：重庆出版社 2010年10月
定价：28.00元
书号：978-7-229-02388-1
分类：大众健康

阅读指南

·【本书特色】
☆ 卫生部首席健康教育专家洪昭光最新力作
☆ 洪教授从医40年养生精华最新总结
☆全面分析科学的饮食养生之道
【内容简介】
本书是卫生部首席健康教育专家洪昭光从医40年饮食养生秘诀的全面总结，凝结了1500多场全国健康大巡讲的精要，汇集了他当前所有作品的健康养生精华。从观念行为、食物搭配、酒水饮料、疾病食疗四个方面，全面分析了饮食养生之道，告诉读者如何在“好吃”的基础上“吃好” 只要您按照书中介绍的饮食原则合理安排膳食，吃得聪明，吃得科学，健康长寿便不再是梦想······
【作者简介】
洪昭光，卫生部首席健康教育专家，21世纪中国健康教育浪潮的开创者，被大众尊称为 “健康传道士”、“健康使者”。以其健康新观念为主要内容的《40岁登上健康快车》、《60岁登上健康之路》十余本健康图书，总发行量超过600余万册，创造了大众健康图书的奇迹。
·精彩评语

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精彩图书阅读

序：

今天的世界，物质越来越丰富，生活压力也越来越大，结果是人们的幸福度没有增加多少，相反，由紧张生活和膳食不合理所带来的各种慢性疾病却不断增多，发病人群也在不断年轻化。 2001年8月，在维也纳召开的第17届国际营养学大会上，来自世界各国的3000余名营养学专家经过热烈讨论，最终达成了一个共同结论：“食物是最好的药物。” 所以，吃是大事，把吃的问题解决好了，人就能少受很多罪。健康生活四句话：合理膳食，适量运动，戒烟限酒，心理平衡。四句话里第一条是合理膳食，“合理膳食”四个字里最重要的就是“合理”两个字。

·《吃好比好吃更重要：洪昭光谈怎么吃最健康》目录
·序：春播健康，秋收幸福

第一部分：

健康饮食很简单，就是别伤害自己。我们经常讲，20岁养成好习惯，40岁指标都正常，60岁以前没有病，健健康康离退休，80岁以前不衰老，轻轻松松100岁，快快乐乐一辈子。古人说，“民以食为天。”西方有谚语“吃得怎样，你就怎样”，意思是，吃得健康你就健康，吃得不健康，你就不健康。

·没有不好的食物，只有不好的习惯
·40％的癌症与饮食相关
·中老年人长寿饮食11点
·健康饮食不必刻意，也不能随意
·男人四十，别成了"难人"

·寿命是从嘴里省出来的
·吃得不健康，人就不健康
·当重口味的人遭遇“淡生活”
·不吃主食等于慢性自杀

第二部分：

以前中国人穷，吃肉不容易，所以常说：若能吃到肉，撑死也乐意。可是几十年过去了，情况全变了。大家纷纷认为吃肉会引发富贵病，“要想长生，肠中常清”、“鱼生湿，肉生痰，青菜豆腐保平安”。那么究竟是吃肉好，还是吃素好？正确的答案应该是，两者都吃。

·要素食还是要健康
·一日俩苹果，毛病绕道过
·甭拿保健品当药吃
·你知道维生素吃多了会怎么样
·世界抗衰老协会主席的不老秘诀
·喝了空腹茶，疾病身上爬

·你会喝汤吗
·如何预防老年痴呆症
·让5000万人不得高血压
·冠心病的饮食调理
·脑血管病人的“三多、两适量、四限制”饮食原则
·土豆加蜂蜜：远离便秘

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