书摘精选——

毛泽东吃过的最高级营养品和滋补品都有啥？

摘自《走进毛泽东的遗物馆》夏佑新著湘潭大学出版社

2010年05月05日10:19 来源：人民网-读书频道

【字号大中小】

E-mail推荐:

点击播放按钮，可以“听”新闻

　　摘要：三年困难时期，毛泽东曾对身边工作人员说：“全国不少地方遭了灾，许多老百姓在挨饿，我们是不是不吃肉，不喝茶了？我们带个头好吗？”卫士们你看着我，我看着你，不知如何回答。他们跟随毛泽东多年，太熟悉毛泽东的生活习惯了，对人参、鹿茸、灵芝之类的礼品，毛泽东从来不用，他所吃过的最高级的营养品就是葡萄糖了。对毛泽东来说，如果要说吃过滋补品，那就是红烧肉了.......

阅读连载：《走进毛泽东遗物馆》

“领袖毛泽东”阅读专辑

　　毛泽东的党费账簿、生活费收支表、日常杂费开支账本、粮食账本、物品分类账本等

　　毛泽东一家从1952年开始设立生活账本。生活账簿分为五个类别：粮食食品账、日常杂费开支账、衣袜鞋帽分类登记账、物品分类账、生活费收支报表。账本为活页本，内容很丰富，包括日常杂费开支表、物品分类账及单据、票证等。

　　毛泽东一家的经济收支都由专门的工作人员掌管。60年代初，毛泽东提出对自己一家的收支认真填写报表，每个季度上报中央警卫局财务处。这样的生活报表，毛泽东为我们留下了42本，大都是他的生活秘书用横格纸自制而成的。这些报表清晰地记录了这个“第一家庭”的开支情况。从生活费收支报表中可以看出毛泽东一家收支的大致情况，如1968 年1月，收入：上月接转14095.45 元，毛泽东工资404.8元，江青工资243 元。支出：月房租费125.02元，送王季范、章士钊4400.00 元，12 月、1 月党费40.00元，日用消费品92.96 元，液化气9.6 元，伙食659.13元。毛泽东的工资，除去家庭生活费用开支、湖南老家亲友来访在京的花销、往返路费、买土特产送行、资助身边工作人员等外，还曾用它为身边的工作人员和警卫战士办业余学校。这个学校从1954 年一直办到1957 年才结束。这样，毛泽东生前工资所剩无几。

　　为了严格控制家庭开支，毛泽东也和普通老百姓一样省吃俭用。原来是卫士的武象廷后来担任毛泽东的生活管理员。一次他正在新六所干活，毛泽东来到小灶厨房里，看见武象廷正在厨房里忙碌，便走来问他：“武象廷，你在这里干什么?”“给小灶厨房买菜哩。”“你改行了，好啊，我告诉你，只要你们饭菜做得干净卫生就可以了，不必买一些贵重的东西给我吃。比方说，现在是冬天，你就别买那些西红柿、黄瓜之类的新鲜蔬菜，现在买一条黄瓜的钱，到了夏天就能买一筐黄瓜，冬天买一条黄瓜只能吃一顿，夏天买一筐黄瓜能吃几十顿。”这是武象廷担任毛泽东的生活管理员后，毛泽东给他上的第一堂生活管理课。到了夏天，因为武象廷回警卫班有事请了几天假，就临时让王振海替他给毛泽东买菜。王振海头一次上街买菜，尽挑新鲜的有营养价值的买。结果，他买回来一些嫩玉米蕊，也就是那刚开过花，还没有结玉米的小玉米笋。王振海满以为这下给毛泽东买回来好吃的了。炊事员做好后，端给毛泽东吃。没想到，毛泽东皱起了眉毛，任凭工作人员怎么讲，他就是坚决不吃。并且，毛泽东有点不悦地说：“炒这一盘菜需要多少颗玉米？要是这些玉米长熟了能打多少粮食?叫我吃这样的菜，这不是破坏生产吗？把这个菜端回去，谁买的就叫谁去吃。”{1}
【1】【2】【3】