自助餐开始流行:扶墙进,扶墙出的尴尬回忆

摘自《中国生活记忆》 陈煜 编著 中国轻工业出版社

2009年09月21日09:46  来源:人民网-读书频道

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自助餐餐台

  90年代,自助餐开始流行。人们在餐饮消费方面增加了更多的选择。

  饿怕了的国人,面对自助餐,显然有些惊慌失措。进去先观察地形,打量清楚,一定不要拿又便宜又容易饱的东西,结果,桌子上摆满了菜,狼吞虎咽般吃了半小时,感觉有点饱了,这时候桌上还有很多菜,锅里也很多。突然看到门口边看到一个提示,说如果拿到桌上的菜吃不完,剩下的要按重量来收钱。

  一般“战斗”结束,最后从座位站起来时,感觉很痛苦,身体不能完全站直,只能微弯,从座位起来后,想坐回去,腰已经弯不下去了。一位作家曾说过,吃得太饱的感觉和饿得太狠的感觉是一样的。人们这才感受到原来吃得过饱是多么的痛苦。

  “扶墙进(饿得双腿发软),扶墙出(撑得直不起腰)”这一最具代表性的口号让不少人感同身受。其实,抱着“吃够本”心态去吃自助餐的大有人在,后来随着生活水平的进一步提高,人们才注意到,只吃贵的,不吃对的;一顿把本吃回来;饭前饿着,省着肚子;少喝水,甚至不喝。这些吃自助餐的习惯,都不利于健康。

  市民张存刚一想起第一次享受自助餐的经历就禁不住笑出声来:自己过生日,一家人高高兴兴地去吃自助餐,既为了饱口福,又为了庆祝生日。可是每位30元的价格实在不低,大家都想着得对得起那些钱,可是没管肚子的感受,一顿饭吃下来,全家人肚子几乎都鼓了,溜达了一大圈才消下食去。可见当时的老百姓下饭馆要的还是经济实惠。(《中国老百姓30年的饭桌变化》,2008年11月22日《现代快报》)

(责任编辑:雷志龙)
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